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挂面有营养吗 答案是肯定的

时间:2018-09-05T15:40:27 编辑:本站整理 2

挂面看起来清汤寡水的没什么营养,很多人就理所当然的觉得挂面是跟泡面差不多营养的面条,下面介绍挂面有营养吗 答案是肯定的。

挂面有营养吗

首先,食物本身都含有营养,比如牛蹄筋富含高蛋白,却不是优质蛋白丰富的食物;蔬菜富含矿物质、维生素和植物化学物质,但严重缺乏蛋白质;挂面中营养素含量最高的是碳水化合物,是我们食物中最廉价的能量来源,也是最主要的能量来源,所以可以肯定的说挂面有营养。

面条中可以加青菜香菇荷包蛋、鸡蛋西红柿、牛肉萝卜青菜、肉末茄丁、虾仁鲜蘑鸡毛菜、鸡腿口蘑油菜、猪排海带青菜、海蛎子木耳鸭血等等,把挂面中缺少的各种营养素都补充均衡,这样的挂面做出来,营养价值就大大提高了。

挂面有营养吗 答案是肯定的

挂面推荐做法

豆角焖面

材料:豆角150克,挂面250克,大蒜5瓣,葱1根,生抽、白糖、盐、香油各适量。

做法:1、豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成3~4厘米长的段;大蒜拍扁成稍稍切碎;葱洗净后切成碎备用。2、锅置火上,加入适量的清水烧开后,放入挂面稍稍焯烫一下,捞出沥干水分待用。3、另起一锅,加入适量油烧后,放入葱末,1/2的蒜末炒出香味,然后放入豆角炒匀。4、继续翻炒豆角30秒,然后加入生抽、白糖、盐,淋入清水没过豆角表面,加盖用中火焖至汤汁烧开,小心地将汤汁倒在一个汤碗中备用。5、将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,将挂面分两次加入,均匀地铺在豆角上面;每铺一层面条,都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。6、加盖中小火慢慢焖,直至锅中水分快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀,撒上剩余的蒜末,淋上适量香油,搅拌均匀即可食用。

需注意的是,尽管豆角焖面非常味美,但不宜过量食用哦,过量食用不仅不易于消化吸收,而且还会导致摄入的热量过多,久而久之就会对健康造成影响。

挂面有营养吗 答案是肯定的

挂面放冰箱是冷冻还是冷藏

挂面是完全可以放冰箱的冷藏。

冰箱本就是用于存放各种食物,它具有保鲜、急冻、延长存放时间的功能。挂面放冰箱是需包装密封,密封好的挂面可以不患味,并能增加存放期。但不宜放在急冻室内,因为急冻室会将挂面冻硬,待解冻后又成了稀软的,煮食也没有挂面味了。

挂面有营养吗 答案是肯定的

空心挂面的营养价值

空心面条里面含有 的蛋白质,而且还是维生素和矿物质的主要来源,同时空心面条中还 含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9,空心挂面的营养价值是十分巨大的。下面我们就来介绍一下空心挂面的营养价值。

1、空心挂面中含有碳水化合物。空心挂面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。吃空心挂面能使人更加清醒,注意力集中,因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

2、空心挂面中含有蛋白质、豆固醇。面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。

3、空心挂面中含有皂角苷、蛋白酶抑制剂等。空心挂面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

4、空心挂面中富 含有铜。面铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

标签:挂面

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